69 Nuea Phat King
69 Nuea Phat King
Thailändisches Spezialitäten Restaurant - Schwäbisch Gmünd
Das Gericht "Nuea Phat King" (เนื้อ พัฒน์คิง) aus Chiang Mai ist eine köstliche und aromatische Rindfleischspezialität, die mit einer Vielzahl von frischen Zutaten zubereitet wird.
Zutaten und Geschmack:
- Rindfleisch: Zartes, saftiges Rindfleisch bildet die Grundlage dieses Gerichts und wird in mundgerechte Stücke geschnitten.
- Ingwer: Frischer Ingwer verleiht dem Gericht eine würzige Schärfe und eine angenehme Frische, die perfekt mit dem Rindfleisch harmoniert.
- Lauch: Der Lauch ergänzt mit seiner milden, leicht süßlichen Note die anderen Zutaten und sorgt für zusätzliche Textur.
- Frühlingszwiebel: Diese sorgen für einen knackigen Biss und bringen ein klares, frisches Aroma, das das Gericht lebendiger macht.
- Morchel: Die Morcheln fügen eine erdige Tiefe und einen einzigartigen, nussigen Geschmack hinzu, der das Gericht besonders raffiniert macht.
- Paprika: Bunte Paprika bringen Farbe ins Spiel und sorgen mit ihrer Süße für einen Kontrast zu den anderen, herzhaften Zutaten.
- Zwiebeln: Zwiebeln bringen eine süßliche Note und runden die Geschmacksprofile ab.
Zubereitung:
Das Rindfleisch wird typischerweise gewokt, was die Aromen intensiviert und gleichzeitig die Frische der Zutaten bewahrt. Die pikante Soße, die das Gericht vollendet, kann aus verschiedenen Gewürzen und Zutaten bestehen, die dem Ganzen eine feurige Note verleihen.
"Nuea Phat King" wird oft mit Reis serviert, um die reichhaltige Soße und die Aromen des Gerichts optimal aufzusaugen. Es ist ein ideales Gericht für Liebhaber der thailändischen Küche, die sowohl würzige als auch herzhaft-aromatische Speisen schätzen.
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