68 Nuea Phat Bei Krapau
68 Nuea Phat Bei Krapau
Thailändisches Spezialitäten Restaurant - Schwäbisch Gmünd
Nuea Phat Bei Krapau (เนื้อผัดใบกระเพรา): Gebratenes Rindfleisch mit Thai-Basilikumblättern, Peperoni und Chili (scharf)
Gebratenes Rindfleisch mit Thai-Basilikumblättern ist ein köstliches Gericht, das die zarte Textur des Rindfleischs mit dem aromatischen Geschmack frischer Thai-Basilikumblätter kombiniert. Dabei wird das Rindfleisch in dünne Streifen oder Stücke geschnitten und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl angebraten, bis es eine schöne goldbraune Farbe annimmt.
Das Fleisch wird oft mit einer Marinade aus Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen versehen, um ihm zusätzliches Aroma zu verleihen. Die Thai-Basilikumblätter werden gegen Ende des Garprozesses hinzugefügt, sodass sie ihren frischen Geschmack bewahren, während sie leicht zusammenfallen und das Gericht herrlich würzen.
Die Kombination aus saftigem Rindfleisch und dem ausgeprägten Duft des Thai-Basilikums schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl in asiatischen als auch in mediterranen Küchen sehr beliebt ist. Dieses Gericht kann als Hauptspeise serviert werden, häufig begleitet von Reis oder Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu bieten.
Die Farben des Gerichts – das tiefrote Rindfleisch und die leuchtend grünen Thai-Basilikumblätter – machen es zudem zu einem appetitlichen Anblick auf dem Teller.
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